Ovo: o superalimento para todas as idades — Instituto Ovos Brasil
Fases da vida

Benefícios para cada idade.

Do nascimento à maturidade, o ovo acompanha e fortalece cada etapa do desenvolvimento humano.

6 meses – 12 anos

Bebês e Crianças

Na fase de introdução alimentar, o ovo pode e deve ser incluído na dieta dos bebês a partir do 6º mês de vida, conforme a orientação do pediatra. É um alimento importante para oferecer nutrientes que apoiam o crescimento e o desenvolvimento infantil.

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Desenvolvimento cerebral: A colina presente na gema é crucial para a formação da memória e funções cognitivas.

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Crescimento ósseo: A vitamina D participa da saúde de ossos e dentes em formação.

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Imunidade reforçada: Proteínas de alta qualidade ajudam a compor uma alimentação equilibrada.

13 – 19 anos

Adolescentes

Na fase de estirão e mudanças hormonais, o ovo fornece energia e nutrientes para suportar o crescimento acelerado e a alta demanda física.

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Massa muscular: Proteína completa com aminoácidos essenciais para a rotina de crescimento e atividades físicas.

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Energia sustentada: Vitamina B12 e ferro participam do metabolismo energético do organismo.

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Saúde da pele: Vitamina A e biotina contribuem para a nutrição do corpo.

20 – 59 anos

Vida adulta

Prático e versátil, o ovo ajuda a compor refeições equilibradas. Estudos com adultos indicam que refeições com ovos podem favorecer a saciedade, especialmente quando inseridas em um plano alimentar adequado.

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Proteína de qualidade: Um ovo grande fornece cerca de 6 g de proteína completa para compor refeições em diferentes momentos do dia.

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Controle do apetite: Dois a três ovos fornecem aproximadamente 12 a 18 g de proteína e 10 a 15 g de gordura, combinação que pode aumentar a saciedade.

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Praticidade: Preparo rápido e muitas possibilidades para variar o cardápio.

Gestação

Gestantes

Durante a gestação, o ovo contribui com proteína e nutrientes relevantes para a alimentação materna. O acompanhamento pré-natal é indispensável para orientar a dieta e a suplementação quando necessária.

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Colina: Um ovo grande fornece cerca de 147 mg de colina, nutriente importante para o desenvolvimento fetal.

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Ferro, folato e B12: O ovo contribui com esses nutrientes, que participam da formação das células sanguíneas.

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Proteína: Ajuda a complementar a ingestão proteica necessária nessa fase.

60+ anos

Maturidade

O ovo é um aliado acessível para manter variedade, sabor e proteína no prato em todas as etapas da maturidade.

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Manutenção muscular: A proteína contribui para uma alimentação adequada ao longo da vida.

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Nutrientes importantes: Vitaminas, minerais e colina fazem parte da composição natural do ovo.

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Mais sabor à rotina: Um ingrediente simples, acessível e presente em receitas afetivas.

Uma escolha para a vida toda

Em todas as fases, o ovo tem um lugar no prato.

Da infância à maturidade, ele reúne praticidade, versatilidade e nutrientes importantes para uma alimentação equilibrada.

01 alimento
para todas
as fases
Nutrição

Pequeno no tamanho. Enorme em nutrientes.

Um ovo grande reúne proteínas, vitaminas e minerais importantes em uma combinação que cabe na sua rotina.

6,3 g de proteína de alta qualidade por ovo grande
72 kcal por ovo grande, em média
4,8 g de gorduras totais por ovo grande
147 mg de colina, concentrada principalmente na gema
0,9 mg de ferro por ovo grande, em média
0,5 µg de vitamina B12 por ovo grande, em média
22 µg de folato por ovo grande, em média
0,54 g de leucina, aminoácido essencial da proteína do ovo

A proteína do ovo oferece os nove aminoácidos essenciais. Valores aproximados para um ovo grande, sujeitos a variações de tamanho, origem e preparo.

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No dia a dia

Mais praticidade.
Mais ovo.

Ideias simples para incluir esse ingrediente versátil em diferentes momentos.

DICA 01

Cozinhe bem

Prefira preparações em fogo moderado e cozinhe o ovo até que clara e gema estejam firmes.

DICA 02

Escolha com cuidado

Compre ovos em estabelecimentos de confiança e verifique se a casca está íntegra.

DICA 03

Varie os preparos

Alterne entre ovo cozido, omelete, pochê, assado ou mexido.

Mitos & verdades

Informação boa também se compartilha.

MITO

O ovo aumenta o colesterol e faz mal para o coração.

Para a maioria das pessoas, o ovo pode fazer parte de uma alimentação equilibrada. A saúde cardiovascular depende do conjunto da dieta, hábitos e necessidades individuais.

MITO

A clara é muito mais nutritiva que a gema.

A clara oferece proteína, enquanto a gema concentra nutrientes como colina, vitaminas, minerais e carotenoides. As duas partes se complementam.

VERDADE

O ovo é uma proteína de alto valor biológico.

A proteína do ovo fornece aminoácidos essenciais importantes para o organismo e é reconhecida pela sua excelente qualidade nutricional.

VERDADE

O ovo pode ajudar em estratégias de perda de peso.

Por ser fonte de proteína, ele pode contribuir para a saciedade quando inserido em uma alimentação adequada aos objetivos individuais.

Inspire-se

Receitas para colocar mais sabor na rotina.

Mais informação para fazer o ovo chegar ainda mais longe.

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