01
Ciência que vira conversa.
Aproximamos conhecimento técnico e científico das pessoas, tornando temas do universo do ovo mais claros, acessíveis e relevantes.
Instituto Ovos Brasil
São Paulo
BrancoR$ 142,87
VermelhoR$ 155,59
— 0,00%
Belo Horizonte
BrancoR$ 146,36
VermelhoR$ 159,40
▲ +0,71%
Rio de Janeiro
BrancoR$ 148,24
VermelhoR$ 161,18
▲ +0,35%
Curitiba
BrancoR$ 151,97
VermelhoR$ 165,21
▲ +0,01%
São Paulo
BrancoR$ 142,87
VermelhoR$ 155,59
— 0,00%
Belo Horizonte
BrancoR$ 146,36
VermelhoR$ 159,40
▲ +0,71%
Rio de Janeiro
BrancoR$ 148,24
VermelhoR$ 161,18
▲ +0,35%
Curitiba
BrancoR$ 151,97
VermelhoR$ 165,21
▲ +0,01%
Instituto Ovos Brasil
Autoridade quando o assunto é ovo.
Informação qualificada para aproximar ciência, nutrição e sociedade e ampliar o conhecimento sobre o ovo.
role para descobrir
O papel do IOB
O ovo já faz parte da vida dos brasileiros. Nosso trabalho é fazer o conhecimento sobre ele chegar ainda mais longe.
Desde 2007, o Instituto Ovos Brasil atua nacionalmente para esclarecer, informar e ampliar o conhecimento sobre o ovo, seus atributos nutricionais e seu papel na alimentação.
Ciência •
Nutrição •
Educação •
Informação •
Brasil •
Ciência •
Nutrição •
Educação •
Informação •
Brasil •
Nossa história
Uma história construída sobre conhecimento.
2007
Ano de fundação
O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos criada em 2007 com o objetivo de esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que o alimento proporciona à saúde.
Desde então, o IOB trabalha para desfazer mitos, disseminar informação e valorizar o conhecimento sobre o ovo junto a consumidores, profissionais, instituições, imprensa e diferentes públicos.
Hoje, o Instituto tem atuação em todo o território nacional e é referência em informação qualificada sobre ovos no Brasil.
Presença nacional
De Norte a Sul, o conhecimento chega mais longe.
O Instituto Ovos Brasil tem atuação em todo o território nacional, conectando informação, conhecimento e diferentes públicos em torno do universo do ovo.
Atuação em todo o Brasil
BR
presença nacional
01
Norte
Conhecimento que alcança novas fronteiras.
02
Nordeste
Informação que circula e conecta.
03
Centro-Oeste
Ciência presente onde o Brasil acontece.
04
Sudeste
Informação próxima de diferentes públicos.
05
Sul
Conhecimento que continua avançando.
O que fazemos
Informação que não fica parada.
O conhecimento precisa circular. Por isso, transformamos informação técnica e científica em conteúdo, educação e comunicação capazes de chegar a diferentes públicos.
02
Nutrição que chega à mesa.
Levamos informação sobre as propriedades nutricionais do ovo e sua presença em uma alimentação equilibrada.
03
Educação que multiplica.
Criamos ações e experiências que aproximam o conhecimento sobre o ovo de escolas, estudantes, profissionais e comunidades.
04
Comunicação que posiciona.
Desenvolvemos conteúdos, campanhas e iniciativas para ampliar a presença do ovo nas conversas que importam.
Nosso propósito
Mais conhecimento. Mais conversa. Mais ovo.
Conhecimento
Para quem quer entender mais.
Nutrição
Conteúdo sobre nutrientes, alimentação
e o papel do ovo dentro de uma dieta
equilibrada.
Saúde
Informação baseada em conhecimento técnico
para ampliar a compreensão sobre o alimento.
Educação
Ações e materiais que levam conhecimento
sobre ovos a diferentes públicos.
Mitos & Verdades
Informação para esclarecer dúvidas e combater
desinformação relacionada ao consumo de ovos.
Conteúdo técnico
Artigos, pesquisas e materiais para consumidores
e profissionais do setor.
Instituto Ovos Brasil
Quando o assunto é ovo, informação tem nome.
Conheça o Instituto Ovos Brasil, acompanhe nossas iniciativas e descubra um universo de informação sobre um alimento que está presente na vida dos brasileiros.
Conheça o IOB →
Instituto Ovos Brasil
Conhecimento que transforma
Ciência, informação e educação para aproximar o ovo das pessoas e tornar seu conhecimento cada vez mais acessível.
◎
Missão
Levar informação confiável sobre o ovo, sua composição nutricional e sua importância para a alimentação e a saúde.
◉
Visão
Ser uma das principais referências brasileiras em informação e educação sobre ovos, aproximando ciência e sociedade.
◆
Valores
- Ciência e credibilidade
- Transparência
- Educação
- Responsabilidade
O ovo no Brasil
Um alimento cada vez mais presente
Números que ajudam a compreender a relevância do ovo na alimentação brasileira.
17
anos
De atuação do Instituto Ovos Brasil na disseminação de conhecimento sobre o ovo.
+
170
mi
Ovos produzidos diariamente no Brasil.
301
ovos/hab.
Projeção de consumo per capita de ovos no Brasil em 2026.
Evolução do consumo de ovos
Consumo per capita estimado no Brasil.
Dados por habitante
230
257
269
288
301
Informação
Conheça o ovo
Informação clara para entender melhor um dos alimentos mais versáteis da alimentação.
Nutrição que cabe todos os dias.
O ovo é fonte de proteína de alto valor biológico e reúne diferentes nutrientes importantes para o organismo.
Clara e gema possuem características nutricionais complementares, formando uma combinação versátil para diferentes fases da vida.
Proteínas, vitaminas, minerais, colina,
luteína e zeaxantina fazem parte da
composição nutricional do ovo.
Informação para separar mito de verdade.
O ovo esteve durante décadas no centro de dúvidas e informações contraditórias.
O conhecimento científico permite compreender melhor o alimento e fazer escolhas alimentares mais conscientes.
Mais informação. Menos mito.
Conheça o alimento antes de formar
uma opinião sobre ele.
Do campo à mesa.
A qualidade do ovo começa antes mesmo de ele chegar à mesa.
Manejo, alimentação, sanidade, bem-estar animal e boas práticas fazem parte da cadeia produtiva.
Da produção ao consumo:
conhecimento também faz parte
da qualidade.
Anatomia do ovo
Conheça o ovo por dentro
Clique em cada parte e descubra o papel da clara, da gema e do ovo inteiro.
01
A Clara
Rica em água e proteínas, contribui para o aporte proteico do alimento.
02
A Gema
Concentra diversos nutrientes, incluindo vitaminas, minerais, colina, luteína e zeaxantina.
Clique nas partes para explorar
03
Ovo inteiro
Clara e gema se complementam, formando a combinação nutricional que caracteriza o alimento.
Por que importa?
O ovo vai muito além da proteína.
Cada parte possui características próprias e, juntas, formam um alimento versátil e nutricionalmente relevante.
Proteínas de alto valor biológico
Vitaminas e minerais
Colina, luteína e zeaxantina
*Dados apresentados para fins informativos e institucionais. Informações nutricionais podem variar de acordo com características do alimento e contexto alimentar.
Empresas Associadas:
