Nome do prato: Quindim funcional sem corante com leite de coco
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento em porção individual: 2
Descrição: Quem não gosta de guloseimas? Até os marombados curtem uma batata doce que dirá nós formiguinhas anônimas!!! Mas como tudo na vida sempre temos possibilidades, maneiras e substituições e com os docinhos sempre que possível eu faço isso
Ingredientes: 4 gemas de galinha cocó, 1 copo gringo daquele americano de leite de coco, 75g de coco ralado, 4 colheres de açúcar branco ou demerara
Modo de preparo: Para ficar um docinho cheiroso é altamente recomendável que você peneire as gemas para quebrar a membrana e não deixar nem cheiro nem sabor forte, feito isso misture o restante dos ingredientes, se quiser super amarelo somente mexa os ingredientes não bata com o mixer como a pessoa aqui fez Unte a forminha com açúcar e leve ao forno por 160º por 50 minutos com papel manteiga por cima. Tire o papel e deixe mais 5 minutinhos, eu gosto geladinho, então vai para geladeira. Esposa feliz casamento feliz! Por um mundo com menos mimimi e mais quindim!
